Destination Chine Shanghai Blog - Restaurant

Restaurant XCG (cuisine du nord) Xi'an

Mathieu — Tue, 10 Apr 2007 18:31:00 +0800

Le XCG est un restaurant de type cuisine du nord / Xi'an style. Les plats y sont souvent un peu épicés.

Les prix restent abordables et le standing du restaurant très correct.

Son emplacement à 2 minutes à pied de la Place du Peuple de Xi'an le rend facilement accessible si votre hotel se trouve à proximité.

Restaurant Canton Palace (Cantonais) Xi'an

Mathieu — Tue, 10 Apr 2007 18:25:00 +0800

Le Canton Palace est un de ces grands restaurants chinois avec façade un peu kitch sous forme de palais, hall de réception non moins kitch de marbres, moulures et dorures avec aquariums de seafood…

La salle de restaurant est au 2ème, une grande salle avec vue sur la place du peuple de Xi'an. Le restaurant est donc à deux pas du Sofitel et du Grand Mercure et autres hotels de la place du peuple...

On y mange vraiment très bien et pour un prix tout à fait correcte. Le premier soir nous en avons eu pour 240 RMB pour 3 et le deuxième 350 RMB pour 3 aussi mais en commandant un grand poisson Duo Bao Yu et 6 demi Coquilles saint jacques qui ont fait s’envoler l’addition. A noter que des chariots de Dim Sum circulent même le soir (après 20h30 pour le service dim sum du soir).

En ne prenant que des Dim Sum il doit être facile de garder l’addition à 50 RMB par personne.

Tout était excellent des Dim Sum au poisson !

Restaurant South Beauty

Mathieu — Mon, 09 Apr 2007 23:36:00 +0800

South Beauty est un restaurant chinois Sichuané orienté expat et chinois aisés. J’en ai testé deux : celui de Pudong Lujiazui et un autre dans la concession française.

Le plus prestigieux est à Lujiazui avec une superbe vue sur le Bund (A noter que si vous souhaitez une table sur le bord de la salle avec de grandes baies vitrées vous offrant une très belle vue sur le Bund éclairé le soir, vous devrez commander pour un minimum de 200 RMB par personne).

Je vous conseil plus particulièrement le Mandarin Fish (Guo Yu) niveau 1 d’épice (Hui La) et un autre pas mauvais est celui a l’ail et au chili. Tous les 2 sont à 128 RMB.

Les mini langoustes sont également excellentes et très parfumées, tout comme les coquilles saint jacques Sweet & Sour et légèrement épicées.

La cuisine sichuanaise (épicée) domine mais ils disposent aussi de plats non épicés cantonais et du nord. Pour les plats épicés même si vous aimez ca, je vous conseil de rester au niveau 1 d’épice car au delà cela devient TRES fort.

Pas donné, il faut compter 100 à 200 RMB par personne mais il les vaut plutôt bien…

Adresse :
10/F Super Brand Mall
Pudong
正大广场10楼
Téléphone : 5047 1817

28-1, Tao Jiang Road
près de Hengshan Road
桃江路28-1
Téléphone : 6445 2581

Restaurant Sens & Bund Shanghai frères Pourcel

Mathieu — Sun, 08 Apr 2007 19:35:00 +0800

La semaine dernière je dinais avec ma copine et mes parents au Sens & Bund (18 on the bund, sous le Bar Rouge) car mon père trouvait que ca serait une bonne opportunité de faire découvrir la cuisine Francaise et le serv ice à la Francaise à ma copine.

Pour plus de 5000 RMB pour 4 personnes on aurait pu s’attendre à avoir un service et une nourriture à la hauteur d’un grand restaurant français… Il n’en fut rien… La nourriture était correcte sans plus, les quantités risibles (mon filet de bœuf a 3xx Rmb devait faire 2 lamelles de 50 grammes chacune tout au plus, il y avait tellement peu de légumes avec que j’ai du commander une purée à une 40aine de RMB qui semblait avoir été faite au mixer pour ne pas dire en sachet mousseline…) . Même déceptions sur les autres plats (jarret de veau, turbot …) .

Le service en dehors du maitre d’hôtel français était plus proche de celui d’une brasserie que de celui d’un 3 étoiles de ce prix. La vue sur Pudong est belle mais encore faut il avoir la chance que votre place soit alignée avec les petites fenêtres …

Bref c’est limite du vol en comparaison de ce qu’on a d’habitude en France comme qualité de nourriture et de service pour un tel prix. Cela me conforte dans l’idée de rester loin des restaurants expats quand je suis en Chine et que quitte a faire des frais, je préfère aller dans un grand restaurant chinois où l’addition atteindra au maximum les 300 RMB par personnes en faisant des folies…

Adresse :
Sens & Bund Shanghai
6F, Bund 18, 1 Zhongshan Dong Yi lu
près de Nanjing Dong Lu

中山东一路1号外滩18号6楼

Cout : 600 à 800 RMB par personne + Vin

Restaurant 365 Guoding Lu Shanghai

Mathieu — Fri, 06 Apr 2007 23:52:00 +0800

Le 365 est un restaurant basé à coté de Fudan à Guoding Lu ‘ Handan Lu (au 3e etage se trouve le Really Good Seafood qui est beaucoup plus cher, avec moins de choix et je ne trouve pas aussi bon).

Il y a plusieurs styles de cuisine dont du cantonais. Je vous conseil leurs Dim Sum, les nouilles sautées au soja, les carrés de filet de bœuf au poivres et céleri, et en poisson du Duo Bao Yu à la vapeur et a la sauce au soja.

Le standing du restaurant est très correct, la nourriture aussi, bref que du bon.

Le restaurant offre un excellent rapport qualité prix : 50 à 100 RMB par personne suivant ce que vous commandez.

Seul regret, c’est un peu loin du centre ville, comptez 35 à 40 RMB de taxi depuis Jing An Temple…

Par contre c’est bien si vous êtes a Fudan ou si vous avez fait une sortie au Parc Forestier de Sengling Gong Yuan.

Restaurant London Hong Kong

Mathieu — Tue, 27 Feb 2007 21:07:00 +0800

Le London Restaurant est situé à Kowloon sur Nathan Road a proximité du ladies & shoes market street.

Nous étions au 4ème étage, le restaurant est grand mais il nous a quand même fallu attendre 20 minutes pour avoir une table pour déjeuner.

Ils sont spécialisés dans les Dim Sum (bien qu’ayant également une carte de plats normaux).

Tout était délicieux, les perles de coco fourrées à la mangue étaient sympathiques en dessert.

Compter 80 HK$ par personne.

Restaurant Tsui Wah Hong Kong

Mathieu — Tue, 27 Feb 2007 21:04:00 +0800

Tsui Wah est un petit restaurant à Causeway Bay à 5 minutes à pied du Sogo.

De l’extérieur, on a l’impression d’un restaurant de restauration rapide. En fait, si l’endroit en a toutes les apparences, on y mange quand même bien. Les desserts crème/mangue, tarte aux œufs et les plats principaux comme les nouilles fries aux crevettes sont bons même si le cadre est bruyant et peu soigné.

Le restaurant est très adapté pour manger en vitesse une nourriture correcte et sans prétention.

Restaurant Tai Woo Hong Kong

Mathieu — Tue, 27 Feb 2007 21:02:00 +0800

Après des heures de shopping dans Causeway Bay nous nous sommes arrêtés pour une pause diner bien méritée. Ne voulant pas être déçus et cherchant un peu de calme nous avons pris la décision de sélectionner un restaurant qui avait l’air un peu plus select que les autres.

Le restaurant a apparemment eu de nombreuses récompenses pour ses plats "Best of the the Bests".

Nous n’avons donc pas été déçu du choix même si l’addition était un peu salée 260 HK$ (soit environ 14 euro/personne).

Je me suis fait violence pour ne pas prendre la langouste grillée qui était très tentante mais forcement aussi très chère (600 HK$ par 500 grammes) et me suis replié sur un plat de crevettes légèrement épicées avec une présentation digne d’une cuisine haut de gamme.

L’intérieur était calme et très soigné. Le personnel parlait anglais et le patron du restaurant qui est passé dans de nombreux articles de journaux nous a même accueillis.

Nous n’avons pas renouvelé l’expérience pour préserver notre budget mais l’endroit était vraiment très bien.

Tai Woo Restaurant, 27 Percival Street. Causeway Bay. Tel: 2893 0822; 2893 9882; fax: 2891 9564. Open daily.

http://www.taiwoorestaurant.com/

La chaine dispose d'autres restaurants dans Hong Kong, y compris à Kowloon.