Un soir, nous souhaitions diner près de notre hôtel, nous avons trouvé un endroit à 10 minutes de marche le Restaurant Bing Sheng, à nouveau spécialisé dans la nourriture cantonaise.

On a pris un salon privé pour 20 RMB de plus pour être au calme car nous étions fatigués.

Le cadre du restaurant est plutôt simple mais on y a fait un de nos meilleurs repas. Le calamar était abondant, croquant et la sauce parfaite. Les nouilles sautées était légèrement croustillantes mais peu grasses, les cotes d’agneau rôties étaient délicieusement grillées… bref sur un plan culinaire tout était parfait !