Restaurant Din Tai Fung 鼎泰丰 Xiao Long Bao
Par Mathieu le samedi, avril 21 2007, 02:40 - Shanghai Sortir - Lien permanent
Si vous cherchez un endroit pour manger des Xiao Long Bao, ne cherchez plus, Din Tai Fung 鼎泰丰 est LA chaine de restaurants spécialisée dans ces raviolis circulaires a la vapeur contenant crabe ou porc et un peu de bouillon.
Cette chaine Taïwanaise a été classée au top 10 des meilleurs restaurants au monde en 1993.
La soupe de won ton, le riz sauté aux crevettes sont également très bons !
Comptez 80 a 120 RMB par personne. C'est pas donné mais c'est pas volé non plus tellement les xiao long bao sont bons.
Din Tai Fung a Shanghai
Din Tai Fung Xintiandi
2/F, Unit 11A South Block, Xintiandi, 123 Xingye Lu
near Huangpi Nan Lu, Metro Line 1 Huangpi Nan Lu Station
Tel. 6385-8378
兴业路123弄新天地南里6号楼2楼11A单元
近黄陂南路, 地铁1号线黄陂南路站
Open Mon-Thu:11am-3pm,5pm-midnight; Fri:11am-3pm,5pm-1am; Sat-Sun:11am-1am
Din Tai Fung Gubei
Rm.109 Peace Square, 18 Shuicheng Lu
near Hongqiao Lu
Tel. 6208-4188
水城路18号和平广场109室
近虹桥路
Open 11am-2:30pm, 5pm-11pm
Din Tai Fung a Beijing
22 Hujiayuan
northwest of Yu Yang Hotel
Tel. 6462-4502
胡家园22号
渔阳饭店西北角
Open 11:30am--10pm
Commentaires
en fait, il y a d'autres endroits pour manger des Xiao Long Bao, pas chers et assez bons
Oui ici ca ne sont certainement pas les moins chers mais ce sont les meilleurs que j'ai pu manger.
On peut toutefois en trouver des bons ailleurs, juste pas aussi legers, generalement plus bouratifs et vendu par 4 au lieu de 10.
Voici une autre adresse sur Shanghai. Ce restaurant se situe en plein coeur de la vieille ville de Shanghai. Pour en manger, il faut être très patient (une file d'attente énorme) ou bien ne pas y aller aux heures du déjeuner. C'est là que j'y ai découvert les XiaoLongBao que j'adore depuis. Lors de mon deuxième séjour à Shanghai j'ai absolument tenu à y retourner.
Nanxiang Steamed Buns Restaurant
85 Yuyuan Road, 2nd Floor, Huangpu
Shanghai
Merci
salut, je suis en stage a Shanghai en ce moment et je dois dire que ce resto est vmt bon. jy suis alle avc un de mes profs americains et des amis francais ca ma reconcilie avc la bouffe chinoise!!!
sur ce, bon blog! et vive la chine ! je dis ca car je viens de rencontrer une jolie chinoise et on se plait bcp... ,-)
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