En février dernier un de mes resto préféré avait connu une hausse de 15% avant d’être détruit 3 mois plus tard pour cause de destruction de tout un pent de la rue Chengde lu afin de réaménager la rue et de construire un compound immobilier géant…

En cette fin 2007, c'est l’excellente chaine de restaurant Taiwanais de Xiaolongbao : Din Tai Fung qui a changé de carte… et là gros choc : une hausse de prix sur certains plats qui étaient les plus bon marché de prés de 30% et en moyenne une hausse générale des prix de 15 a 20 % ! Ca n’est donc pas une hausse légère d’autant que ce restaurant est déjà assez cher à l’ origine.

La vie en Chine et plus précisément à Shanghai est donc de plus en plus chère, et ca s’observe également sur l’immobilier dont les prix augmentent constamment (environ +10% sur les grandes villes en 2007). Mon ancien appart que je louais 4500 rmb par mois s'est d'ailleurs reloué à mon départ pour 5500 RMB!

Heureusement, cette inflation est en général compensée par des hausses annuelles de salaire de 10 à 15% dans les grandes villes chinoises.