Voila hier c’était l’anniversaire de mes 3 ans en Chine (9 février 2006) !
Déjà plus de 300 billets sur ce blog et tellement d’aventures vécues dans ce beau pays ! La plupart positive, d’autres moins sympathiques mais tout aussi enrichissantes !
Si c’était à refaire je ne crois pas que je changerais quoi que ce soit. Un seul regret majeur, que mon pote Pierre ne soit plus là pour vivre ces grands moments 
Hier soir c’était aussi la fête des lanternes… outre les lanternes allumées, les pétards, les feux d’artifice, les hôtels 5 étoiles qui partaient en fumée (Hôtel mandarin de Pékin), la coutume veut que la famille se rassemble pour manger des Tang Yuan dont les boules symbolisent la réunion et l'harmonie!
Faire les raviolis chinois c’est tout un art mais il n’y a pas qu’une seule méthode !