General Sheep est une chaine à l’image de Little Sheep (une chaine mongolienne que l’on trouve à Shanghai). C’est en fait une chaine de Hot Pot (fondue chinoise avec un bouillon peu épicée d’un coté et très épicé de l’autre) qui propose certes de l’agneau mais également divers légumes, seafood (sticks de crabe, calamar, …).

Autant le Little Sheep que j’avais essayé à Shanghai ne m’avait pas enthousiasmé, autant ce General Sheep m’a semblé très bien !

Hier soir je suis allé diner avec ma copine au Jasmine Bridge. C’est un restaurant situé près de la concession française qui jouit d’un cadre plutôt exceptionnel à l’intérieur avec des statues de Terracotta reproduites à l’image de celles de Xian dans la salle principale et une décoration très soignée par ailleurs.

La cuisine est une cuisine chinoise avec des influences françaises qui en font une cuisine plutôt légère peu épicée et peu grasse. En fait le restaurant cible principalement les Hong Kongais, les Singapouriens et les expats.

Le rez de chaussé convient bien à des déjeuner ou dîners professionnels, la dernière fois que j’y étais allé il y avait même une soirée par l’American Chamber of Commerce qui rassemblait plus de 150 personnes…

Le deuxième étage est lui très cosy et vraiment idéal pour un moment un peu romantique grâce à de petits boxes de mousselines noire et rouge avec banquette… bref l’idéal pour un date ou un moment à célébrer avec votre dulcinée !

Ce soir je dinais avec ma copine dans un de mes resto chinois préférés situé à coté de chez moi au croisement de Xinzha lu/Changde lu.

Je rechargeais les unités de mon téléphone quand une chinoise classe mannequin en tenue quelque peu provocante se met à tourner autour de ma table et me déconcentre Il faut dire que le personnel de ce restaurant est en costume pour les hommes et en tailleur blanc ou noir pour les femmes. La mini jupe, les bottes, et le tee shirt moulant de cette jeune femme souriante et très bien proportionnée sont difficiles à ignorer (la photo prise au téléphone portable ne lui rend pas justice). En ces jours de formule 1 à Shanghai on aurait dit une Pitgirl mais tout de blanc vêtue. D’autant qu’elle tourne autour des tables sans arrêt !

Situé dans Dongzhimen Da Jie, où se trouvent une centaine d’autres restaurants, au numéro 235, ce restaurant bénéficie d’un cadre magnifique.