samedi, août 5 2006
Par Mathieu le samedi, août 5 2006, 14:43 - Beijing / Pékin
Situé à l’entrée sud du Ritan Park ce restaurant gigantesque bénéficie d’un cadre traditionnel chinois assez soigné. C’est un restaurant spécialisé dans la cuisine cantonaise et dans les Dim Sum.
De la grande qualité à un prix situé au même niveau (environ 80 à 150 RMB par personne).
Notez que l’endroit se situe à 5 mins en taxi du fake market de Xiu Shui (le Silk Market).
Par Mathieu le samedi, août 5 2006, 14:34 - Beijing / Pékin
Ce restaurant se trouve au niveau -1 du centre commercial situé au carrefour de Wang Fu Jing Da Jie et de Dong Hua Men.
Bien que ne bénéficiant pas d’un cadre exceptionnel, il a le mérite de proposer une très bonne cuisine cantonaise et d’être bien situé si vous faites des courses sur la célèbre avenue.
On y mange pour 30 à 70 RMB par personne ce qui est très bien niveau rapport qualité prix.
Par Mathieu le samedi, août 5 2006, 14:18 - Beijing / Pékin
Fondé en 1864 quand l'empereur Tonzhi était à la tête de la dynastie Qing, ce restaurant a été consacré "restaurant n°1 de Chine". Sur plusieurs étages, avec une décoration chinoise traditionnelle et 18 salons privés, il peut en fait accueillir jusqu’à 800 personnes simultanément.
Vous pouvez, au choix, faire un repas entièrement composé de canard, ou bien ne prendre que le traditionnel canard laqué pékinois et l’accompagner d’autres plats au choix.
Notez que Quanjude est en fait une chaine disposant de plusieurs restaurants du même type dans Pekin.
Quanjude
32 Qianmen Avenue
Beijing 100051 China
+86 (0)10 6701 1379
Open HoursDaily 11a-1:30p, 4:30p-8:30p
On y mange très bien, le cadre est agréable et en fin de repas vous obtenez même un certificat avec le numéro du canard que vous avez mangé. Bref incontournable si vous passez à Pekin.
Un restaurant de la chaine se trouve aussi à Shanghai (je ne l'ai pas essayé) : 786 Huai Hai Zhong Road, Via Rui Jin Road, Shanghai, 200003 China
vendredi, mai 26 2006
Par Mathieu le vendredi, mai 26 2006, 18:33 - Hangzhou
Pour déjeuner je vous conseil également une chaine de restaurants complètement bluffante.
A l’intérieur, des dizaines, voir des centaines de salons privés de tailles différentes, hyper luxueusement aménagés. Etant deux, nous nous sommes vous guidé vers un salon et sa table de 6 personnes. Nous avons commandé 3 plats, tous gigantesques dont un de crevettes à la mode Hangzhou des plus délicieuses. De la nourriture très fine et très traditionnelle d’Hangzhou.
Par Mathieu le vendredi, mai 26 2006, 18:31 - Hangzhou
Avec les températures qui augmentent, j'ai décidé d'accélérer mon calendrier de déplacements en Chine. J’ai choisi de me rendre le weekend dernier dans la ville d’Hangzhou, célèbre pour son West Lake, un vaste lac dont les rives ont été magnifiquement aménagées.
L'aller s'est passé en train confortable avec siéges mou et air conditionné en 2h30 à 3h00 de trajet.
J’ai réservé l’hôtel par ctrip.com, un site de réservation d’hôtel chinois bénéficiant d’une interface également en anglais. L’hotel était vraiment excellent. Pour 358 RMB (38 euro) par nuit, nous avions une « Business Room » complètement neuve et spacieuse alliant bois précieux, marbre, soie et bureau en verre design et 2 petits déj… L’hôtel a aussi des “King Size Bed Room on High Floor” a 278 RMB par nuit mais celles ci étaient toutes complètes.
Qian Tang Hotel
Address:126 Qingjiang Road, Hangzhou
ZipCode:310016
Telephone:0571-86516888
Fax:0571-86513388
Distance from the airport ( Km ):26
Distance from the railway station ( Km ):1.5
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