jeudi, janvier 18 2007
Par Mathieu le jeudi, janvier 18 2007, 17:28 - Shanghai Sortir
Un des restaurants chinois les plus accessibles pour les occidentaux est la chaine Zen.
Il s’agit d’une chaine servant une nourriture principalement cantonaise avec quelques influences externes. C’est la nourriture la plus proche de ce que l’on peut manger dans les chinois de qualité en France.
samedi, décembre 16 2006
Par Mathieu le samedi, décembre 16 2006, 10:23 - Shanghai Sortir
Hier soir je suis allé diner avec ma copine au Jasmine Bridge.
C’est un restaurant situé près de la concession française qui jouit d’un cadre plutôt exceptionnel à l’intérieur avec des statues de Terracotta reproduites à l’image de celles de Xian dans la salle principale et une décoration très soignée par ailleurs.
La cuisine est une cuisine chinoise avec des influences françaises qui en font une cuisine plutôt légère peu épicée et peu grasse. En fait le restaurant cible principalement les Hong Kongais, les Singapouriens et les expats.
Le rez de chaussé convient bien à des déjeuner ou dîners professionnels, la dernière fois que j’y étais allé il y avait même une soirée par l’American Chamber of Commerce qui rassemblait plus de 150 personnes…
Le deuxième étage est lui très cosy et vraiment idéal pour un moment un peu romantique grâce à de petits boxes de mousselines noire et rouge avec banquette… bref l’idéal pour un date ou un moment à célébrer avec votre dulcinée !
dimanche, novembre 12 2006
Par Mathieu le dimanche, novembre 12 2006, 23:05 - Shanghai Sortir
Aujourd’hui, malgré une chute des températures (il faisait 16° aujourd’hui au lieu de l’habituel 23°C de ces dernières semaines) le temps était superbe avec un plein soleil. Nous avons donc décidé de nous rendre au Zoo de Shanghai, ma copine voulant me montrer les pandas depuis longtemps. Le Zoo est situé du côté de Hongqiao, pas loins du Carrefour de Gubei.
Au programme plus de 6000 animaux dont 600 d’espèces rares : aquariums, éléphants, loup du Brésil, pingouin, girafe, hippopotame, tigres, ours, singes, kangourou, zébres … et le très convoité Panda !
mardi, octobre 24 2006
Par Mathieu le mardi, octobre 24 2006, 23:59 - Shanghai Vie Quotidienne
Voilà, aujourd'hui c'était mon anniversaire !
Déjà 28 ans ! Les soucis de santé du weekend dernier et le départ d'un chef patissier en vacance en France ont contrecaré mes projets de mille-feuille mais ma copine a quand meme acheté un joli cheesecake !
Spéciale dédicace à Mélanie qui j'en suis certain aura la nostalgie des cheesecakes made in SPR si elle voit cette image 
dimanche, octobre 22 2006
Par Mathieu le dimanche, octobre 22 2006, 17:49 - Shanghai Hopital & Santé
Hier soir après une journée de rechute à être malade sans pouvoir m'alimenter, je suis contraint de retourner à l'hôpital pour m'assurer que la situation n'empire pas.
Comme la dernière fois, je suis rapidement pris en charge par un médecin, femme cette fois ci. Ca fait 3 jours que ca va pas, j'ai donc besoin d'être rassuré et d'avoir des réponses à mes questions... Mais là je me heurte à un mur. Le médecin n'écoutait rien de ce que je disais ou demandais, me parlait avec un ton particulièrement froid. Après avoir insisté lourdement, j’obtiens d’elle la confirmation qu'il s'agit d'une infection intestinale et qu'il n'y a rien d'autre à faire qu'attendre que ca passe avec le traitement antibiotique.
vendredi, octobre 20 2006
Par Mathieu le vendredi, octobre 20 2006, 14:19 - Shanghai Hopital & Santé
Bon hier je n’étais pas bien en début de matinée. En début d’après midi je sens que ca devient pire : fièvre, problèmes digestifs, forte nausée…
Je prends mon téléphone, j’appelle mon assurance on m’ouvre un dossier, on me passe un docteur qui me conseil de consulter au cas où… et pour me faire prescrire des médicaments de confort.
Je me rends donc au Portman à la clinique Wordlink qui est sensée être le must pour les expats. Grosse déception !
jeudi, octobre 12 2006
Par Mathieu le jeudi, octobre 12 2006, 18:43 - Shanghai Sortir
Ce midi nous avons testé un excellent restaurant à coté de Jiaotong University avec deux de mes tongxue. C’est un énorme restaurant du nom de Hantong se trouvant au croisement de Huai Hai Xi Lu et de Pan Yu Lu.
Tout est fait pour vous inciter à y rentrer. Déjà à la porte se trouvent 2 à 4 belles hôtesses en robes longues dorées et les 2/3 du 1er étage devant les vitres sont composées de 10aines d’aquarium avec poissons, langoustes, etc… vivants et qui n’attendent que vous.
mercredi, octobre 11 2006
Par Mathieu le mercredi, octobre 11 2006, 11:35 - Shanghai Université Fudan
Beaucoup sont ceux qui sont partis pour Fudan en ayant lu et relu les rapports de stage des étudiants de science po : Anne Lise Reve, Brice Gouvernel et Hélène Bajeux.
Ceux-ci étaient accessible très facilement sur le site de Science Po et étaient très bien référencés sur google. Mais voila, il semble que Science Po ait changé l’organisation de son site et procédé à des purges car plus de résultat sous Google et en cherchant sur le site de science po : le moteur ne renvoi rien pour ce qui est de la Chine ou de Fudan.
Ces rapports datant de 2004-2005 contiennent des éléments qui ne sont pas toujours d’actualité mais ils décrivent plutôt fidèlement ce que l’on peut ressentir et expérimenter en arrivant à Shanghai encore aujourd’hui en 2006.
Du coup je me permets de les rendre disponibles à nouveau en les hébergeant sur ce site car je crois qu’ils pourront aider et rassurer beaucoup de candidats au départ :
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