Destination Chine Shanghai

lundi, février 19 2007

Nouvel an chinois 2007

Nouvel An Chinois 2007

J’ai passé un réveillon très sympa avec un ami franco chinois (Ka) qui m’a invité à le rejoindre à un diner auquel il était convié par une amie chinoise du Xinxiang elle-même invitée par des amis/relations de travaille coréens.

En fait, nous étions reçus par le coréen, un patron âgé d’environ 30 ans qui travaille dans l’organisation de congrès… il avait 2 jeunes filles coréennes avec lui qui sont en fait ses employés. On ne se connaissait pas du tout mais c’était très chaleureux. Le coréen est en fait issu d’une minorité sino-coréenne et a vécu toute sa vie en Chine.

Ses deux employées (de bureau et non de maison) ont passé les 2/5ème de la soirée dans la cuisine à faire le repas et à ranger la cuisine ensuite ?!? :) La chinoise du Xinxiang a préparé un plat chinois, moi j’avais amené un gratin dauphinois que j’avais préparé dans l’après midi et Ka avait fait des crêpes.

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Xin nian kuai le !

Pas eu beaucoup de temps pour mettre à jour mon blog ces derniers temps.

Je serai absent la semaine qui vient, donc juste un petit message pour souhaiter une excellente année à tout le monde et que cette année du cochon doré vous apporte chance & prospérité !

mardi, octobre 24 2006

Gateau d'anniversaire à Shanghai ...

Gateau anniversaire Shanghai Voilà, aujourd'hui c'était mon anniversaire !

Déjà 28 ans ! Les soucis de santé du weekend dernier et le départ d'un chef patissier en vacance en France ont contrecaré mes projets de mille-feuille mais ma copine a quand meme acheté un joli cheesecake !

Spéciale dédicace à Mélanie qui j'en suis certain aura la nostalgie des cheesecakes made in SPR si elle voit cette image :)

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vendredi, octobre 6 2006

Fête de la Lune

Yue Bing Lune Shanghai Après une journée au parc, nous avons fêté avec ma copine la fête de la Lune. Cette fête dite de la mi-automne se déroule le 15ème jour de la 8ème lune, soit le 6 octobre cette année.

Comme Sabrina devait diner en famille (la fête de la lune est avant tout une fête familiale), nous avons d’abord pris une glace à Hagen Daaz devant la lune puis nous nous sommes rendus dans le Jing An Park juste en face, petit parc très sympathique pas loin de chez moi.

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dimanche, octobre 1 2006

Fête nationale en Chine

Fête nationale Chine La Chine est en fête aujourd’hui puisque le 1er Octobre est le jour de la fête nationale chinoise. Tous les taxis ou presque sont équipés du drapeau chinois, beaucoup de maisons et immeubles ont aussi mis le drapeau à la fenêtre… Cette semaine du patriotisme chinois tourne parfois même au nationalisme et il ne fait pas toujours bon d’être « laowai » (étranger) à cette période (ex : certains taxi ne s’arrêtent pas pour les laowai à cette époque de l’année alors qu’ils s’arrêtent pour des chinois 50 mètres plus loin…).

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jeudi, septembre 21 2006

En pyjama dans la rue à Shanghai

Pyjama à Shanghai Depuis que je suis en Chine, il m’est souvent arrivé de voir des chinois se baladant dans la rue en pyjama même à 15h00 au milieu d'une foule…

Il s’agit généralement de personnes de 50 ans ou plus et de milieu sociaux apparemment peu élevés.

Dans les fait, ils ne sont pas très gênants même si leurs pyjamas sont en prime souvent sales… et que ca reste amusant de voir des personnes dans cette tenue en pleine rue fortement fréquentée, à faire la queue dans une banque ou à faire du shopping en centre commercial…

Ce matin je tombe sur un article amusant de l’agence Reuters publié sur laTribune.fr dans lequel un professeur tente d’expliquer ce phénomène qui semble t il agace les Shanghaien eux-mêmes :

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mercredi, août 30 2006

Saint Valentin chinoise jamais 2 sans 3

Etre un « laowai » en Chine n'a pas que des avantages... Certaines fêtes tombent souvent en double (date western et date chinoise).

Qi Xi (la nuit des sept) est l'équivalent chinois de la Saint Valentin. Elle est fêtée le 7ème jour du 7ème mois du calendrier lunaire Chinois.

Saint Valentin chinoise Qi Xi

Ainsi les couples Sino-Western avaient déjà deux Saint Valentin à fêter le 14 février (fête occidentale) et le 31 Juillet (fête chinoise) en cette année 2006. Mais là où les choses se compliquent c'est que la Saint Valentin chinoise tombe deux fois cette année et à seulement un mois d'intervalle. En effet, le 7ème mois du calendrier lunaire de cette année est un mois intercalaire, il y a donc deux mois 7 et deux 7 juillets : le 31 Juillet et le 30 août (dans notre calendrier).

Au final on aboutit à 3 Saint Valentin dans l'année : le 14 février, le 31 juillet et le 30 aoûts. Voilà qui doit ravir les restaurateurs Shanghaien...

samedi, août 5 2006

Restaurant Quanjude : Canard Laqué de Pékin

Fondé en 1864 quand l'empereur Tonzhi était à la tête de la dynastie Qing, ce restaurant a été consacré "restaurant n°1 de Chine". Sur plusieurs étages, avec une décoration chinoise traditionnelle et 18 salons privés, il peut en fait accueillir jusqu’à 800 personnes simultanément.

Vous pouvez, au choix, faire un repas entièrement composé de canard, ou bien ne prendre que le traditionnel canard laqué pékinois et l’accompagner d’autres plats au choix.

restaurant-quanjude.jpg

Notez que Quanjude est en fait une chaine disposant de plusieurs restaurants du même type dans Pekin.

Quanjude
32 Qianmen Avenue
Beijing 100051 China
+86 (0)10 6701 1379
Open HoursDaily 11a-1:30p, 4:30p-8:30p

Canard laqué pekinois - Beijing Duck

On y mange très bien, le cadre est agréable et en fin de repas vous obtenez même un certificat avec le numéro du canard que vous avez mangé. Bref incontournable si vous passez à Pekin.

Un restaurant de la chaine se trouve aussi à Shanghai (je ne l'ai pas essayé) : 786 Huai Hai Zhong Road, Via Rui Jin Road, Shanghai, 200003 China

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